Mojo picón

Ingredientes

• 2 ajos
• aceite de oliva
• una cucharada sopera de tomillo
• una cucharada sopera de pimentón dulce
• cayena

Preparación

• Machacar los ajos en un mortero
• Añadir el tomillo, el pimentón y el aceite y machacar hasta obtener una mezcla homogénea.
• Añadir un par de granitos de cayena si se quiere picante

Servir como sazón para patatas asadas o cocidas.